先週の水曜日のフリースペースで、焼き芋を焼いた石で豚のロースを焼いてみました。
バラのブロックやヒレで試したかったのですけれど、なかったのでロースに。
銀紙で包んで焼いたのですが、焼けるというより蒸されていました。
豚の脂で蒸されたのでしょうかね。
そして、食べたんですけれどすごいやわらかかったです。
ちょっと驚きなくらいのできあがりでした。
とても安いお肉を使ったとは思えないくらいです（笑）
今度は魚とかやってみる？みたいな話になりました。
良いと思います。
まぁ、銀紙に包めばなんでも一緒にできそうなのでなんでもやってみようという感じ。
